最近、近所のスーパーで衝撃的な出会いがありました！
「香川県のさぬきの目覚め！ビオレッタ（アスパラ）」
199円というお手頃価格ながら、そのポップが強烈だったんです！
・皮は薄いから剥がさずに調理OK!
・通常のアスパラガスより「甘味が強い」！
・✨キラーン！新商品です🎶
・ぜひ一度お買い求めください！
もう、これは試すしかないですよね！？
実際に質問している人もいて、店員さんからはこんなアドバイスが。
・茹でると色が流れやすいから、レンジでチンがおすすめ！
へぇ〜、知りませんでした！
ということで、迷わず購入してみました。30cmほどの立派なビオレッタが4本入りです。
早速、言われた通りにレンジで調理開始！500Wで2分30秒加熱してみました。
取り出してみると、確かに外側は柔らかくなっています。しかし！食べてみると、中に繊維を感じるのです。そのため、美味しくいただくには、繊維を断ち切るようにスライスする必要がありました。
一方、穂先は程よいシャキシャキ感が！
そうして、肝心のお味は...
衝撃的な甘さ！！
本当に、何も調味料をつけなくても十分過ぎるほどの甘味があります。そして、その後にくる繊維質のサッパリした食感が、また良いアクセントになっているんです。
これは、まさに！！「甘いアスパラガス」！！という、新しいジャンルかもしれません！
なんと！高齢の母は、甘いのが好きなので、野菜が甘い？？ってことで、しばらく絶句！驚きの連続で、美味しいって感想を言っていました。
今回の「さぬき目覚め！ビオレッタ」は、
・とにかく甘いアスパラガスを味わいたい方
・調味料を使わないシンプルなサラダがお好きな健康志向の方
には、間違いなくおすすめです！
もし、スーパーで見かけたら、ぜひ一度手に取ってみてください。きっと、新しい美味しさに出会えますよ！私もまたリピートしたいと思います！
見かけは地味なビオレッタですが、なんとも言えない後味が残ります。美味しいですよ！
いかがでしたでしょうか？このブログ記事で、ビオレッタの魅力が伝われば嬉しいです！
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